重庆江北美食攻略
江北区是重庆美食的核心聚集地，以下清单按类别和策略整理，建议安排2-3天深度体验：
- 火锅类：推荐「珮姐老火锅」（观音桥店）的牛油锅底配鲜毛肚，或「周师兄大刀腰片火锅」的招牌腰片。避开高峰时段，下午5点前到店可减少排队。
- 小面与小吃：必尝「秦云老太婆摊摊面」的豌杂面，搭配「九村烤脑花」的香辣脑花。早餐时段前往，体验本地人生活节奏。
- 江湖菜与串串：「马房湾66号」的辣子鸡和「李杰一家三口」串串香是代表。晚餐适合聚餐，建议提前订座。
- 夜市与甜品：观音桥好吃街的酸辣粉和冰粉不可错过，夜宵时段最热闹。甜品推荐「一只酸奶牛」的解辣饮品。
总策略：集中游览观音桥、北城天街区域，步行结合地铁（3号线/9号线），日均预算150-200元可覆盖美食体验。注意辣度选择，备好肠胃药。